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餐饮

后勤校产管理处膳食科是学校膳食管理的职能部门,主要向全校师生提供优质的饮食服务,并承担各级各部门的膳食接待任务。膳食科下辖管理番禺校区食堂、越秀校区食堂。

1.番禺校区食堂

番禺校区食堂由学校后勤校产管理处膳食科自主经营管理,主要向番禺校区师生提供优质的饮食服务,并承担各级部门的膳食接待任务。

番禺校区食堂大楼占地面积约3282平方米,建筑面积约13130多平方米,目前共有餐位3150个。

食堂共分为四层:

一楼为大众食堂,经营早、午、晚餐普通膳食、冷饮部及宵夜。

二楼为风味食堂,经营各式汤粉面、拉肠、笼仔饭、扒饭、砂锅烫、烧腊、糖水等。二楼还设有完全独立的清真餐厅,为各民族学生、留学生提供清真食品。

三楼为综合食堂(暂未开始营业)。

四楼为教工餐厅及接待餐厅,提供午晚间普通膳食餐饮及各类膳食接待服务。

番禺校区食堂布局合理,烹饪设备实施齐全,通风、照明、消防及监控系统完备,餐具的洗涤、消毒、保洁严格规范,各层餐厅都安装有中央空调、风扇、电视等,就餐环境舒适、整洁、卫生。

2.越秀校区食堂

越秀校区食堂大楼占地面积约1384平方米,食堂使用面积约5525平方米(不含员工宿舍)。食堂共分为四层,共可提供餐位2200多个。

一楼和二楼为学生基本伙食食堂(二楼暂未营业),经营早、午、晚餐普通膳食及宵夜。

三楼为风味餐厅,经营各式汤粉面、拉肠、生滚肉粥、笼仔饭、扒饭及糖水小食、冷饮等。

四楼为教工餐厅及接待餐厅(暂未营业)。

各楼层均设有厨房和就餐厅,设施设备齐全,保证了食堂食品卫生安全、消防安全。三楼设有烧腊加工、烧烤间,可提供烧腊产品。为尊重新疆学生的民族习惯,食堂四楼专门设立了清真餐烹调间、专售窗、专用餐厅。一至三层餐厅各装10P柜式空调机6台,四楼各房间及大厅安装5P空调机共13台。

 


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