教职员工      在校学生      ENGLISH

您的位置:首页>>服务指南>> 生活服务
生活服务
餐饮

后勤校产管理处膳食科是学校膳食管理的职能部门,主要向全校师生提供优质的饮食服务,并承担各级各部门的膳食接待任务。膳食科下辖管理番禺校区食堂、越秀校区食堂。

1.番禺校区食堂

番禺校区食堂大楼占地面积约3282平方米,建筑面积约13130多平方米,宽敞明亮,环境优美、设施齐全。食堂共分为四层,共可提供餐位3150多个(不含餐厅散点、包厢)。

一楼为学生基本伙食食堂,经营早、午、晚餐普通膳食、冷饮部及宵夜。

二楼为风味餐厅,经营各式汤粉面、拉肠、生滚肉粥、笼仔饭、扒饭、砂锅烫、烧腊及各类小食。同时,为尊重新疆学生的民族习惯,食堂二楼专门设立了清真餐餐厅。

三楼设计为基本伙食和风味餐厅(暂未开始营业),经营午、晚餐普通膳食及各类风味套餐。

四楼为教工餐厅及接待餐厅,提供教工午间餐饮及各类接待餐饮服务。

各层厨房内均设有冰库、主副食品仓库、加工间、烹调间、中西点加工间、餐具洗消间和配餐间。每间加工间内配置了全新的洗涤池、砧板台、层架、冰柜等不锈钢设备。烹调间内设置各式炉具、电热设备、双通道荷台、冰柜、层架等不锈钢设备和机械。餐具洗消间内配置了洗涤池、大型红外线消毒柜、餐具保洁柜、层架等。各层内厨抽排系统完善,通风照明好,消防及管道气安装了自动报警装置。配餐间内配置了保温售卖车、紫外线消毒灯管、灭蝇灯、空调等。各层餐厅都安装中央空调、风扇、电视。

2.越秀校区食堂

越秀校区食堂大楼占地面积约1384平方米,食堂使用面积约5525平方米(不含员工宿舍)。食堂共分为四层,共可提供餐位2200多个。

一楼和二楼为学生基本伙食食堂(二楼暂未营业),经营早、午、晚餐普通膳食及宵夜。

三楼为风味餐厅,经营各式汤粉面、拉肠、生滚肉粥、笼仔饭、扒饭及糖水小食、冷饮等。

四楼为教工餐厅及接待餐厅(暂未营业)。

各楼层均设有厨房和就餐厅,设施设备齐全,保证了食堂食品卫生安全、消防安全。三楼设有烧腊加工、烧烤间,可提供烧腊产品。为尊重新疆学生的民族习惯,食堂四楼专门设立了清真餐烹调间、专售窗、专用餐厅。一至三层餐厅各装10P柜式空调机6台,四楼各房间及大厅安装5P空调机共13台。

 


广州医科大学 版权所有
Guangzhou Medical University 粤ICP备05008871号
学校地址:广州市番禺区新造镇
联系电话:020-37103000
Address: Xinzao , Panyu District, Guangzhou, 511436, P. R. China
传真:020-37103099